Karnawałowe przysmaki – przepisy z figami

Karnawał jeszcze trwa… Chociaż nie zostało nam go już wiele w tym roku. Osłódźmy sobie zatem końcówkę tego okresu. Oto przepisy z figami, które idealne będą na ostatnie karnawałowe przysmaki.

Po karnawale warto pomyśleć o naszym ogrodzie i działce! Wybierz się na zakupy do naszego sklepu www.dzialkowiecsklep.pl.

Karnawałowe przysmaki – ciasto figowe

SKŁADNIKI:

• 6 fig
• 4 jajka
• 100 ml mleka
• 20 ml wody
• 80 g miękkiego masła
• 300 g mąki pszennej
• 150 g semoliny
• 160 g cukru pudru z trzciny cukrowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 4 biszkopty

W makutrze ucieramy masło, żółtka i wodę. Wszystko razem ubijamy, aż masa będzie puszysta. Dodajemy następnie cukier puder, mąkę, proszek do pieczenia, sól, mleko. Po wymieszaniu dodajemy ubitą pianę z białek i pokrojone drobno 3 figi. Wszystko razem delikatnie wymieszamy. Formę smarujemy masłem i sypiemy na jej wierzch pokruszone biszkopty. Następnie przelewamy do niej masę i wciskamy pozostałe figi w ciasto. Pieczemy przez 40 min w temp. 200ºC.

Karnawałowe przysmaki – konfitura z figi

SKŁADNIKI:

• 1 kg dojrzałych fig
• 150 ml wody
• 50 ml soku z cytryny
• 500 g brązowego cukru
• jedna laska wanilii

Umyte i osuszone figi dzielimy na cząstki – pozostawiamy na 1,5 godziny, aby zmiękła skórka. Przekładamy następnie do garnka (polecam garnki żeliwne) zalewamy wodą, dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz cukier. Smażymy do uzyskania konsystencji dżemu. Dodajemy do smaku cynamonu. Przekładamy do wyparzonych słoików. Szczelnie zakręcamy i odwracamy go góry dnem.

Starter – figa z serem

SKŁADNIKI:

• 1 bułka wieloziarnista
• 3 figi
• ser typu camembert
• miód o płynnej konsystencji
• garść orzechów włoskich

Na pierwszy gryz (czyli starter), przed proszonym obiadem czy też kolacją, doskonale pasuje i smakuje, mała kanapeczka z serem, plastrem figi, miodem i orzechem. Zaskoczy gości, a nam zajmie zaledwie chwilę na przygotowanie.

Inni czytali / oglądali również:

„Kompozycja ogrodowa – wielkość, kształt i kolor”

„Kapusta wigilijna – z grzybami lub grochem”

„Jak dbać o pamięć?”

„Detoks organizmu bez katorżniczych diet”

Cięcie roślin sadowniczych – Ewelina Gudarowska – wideo

„Malina czarna – warto ją posadzić i jeść jej owoce”

„Jak myć owoce? Róbmy to dobrze”

„Dlaczego giną owady zapylające?”

„Zakładanie trawnika – jakie trawy wybrać?”

Szkodniki róż (infografika)

„Czym zwalczać choroby roślin?”

„Stwórz własny łapacz snów”

Źródło: miesięcznik Mój Ogródek

Fot. Shutterstock.com