Niektóre chwasty mogą być pożyteczne, wykorzystuje się je w kuchni do past, koktajli i innych potraw, jako źródło witamin i soli mineralnych. Także jako składniki na wiosenne surówki. Rośliny takie jak: pokrzywa, mniszek lekarski, krwawnik, podbiał, gwiazdnica, stokrotka, komosa biała (lebioda) to dla większości z nas chwasty, jednak dawniej były ważnym elementem codziennego, szczególnie wiosennego jadłospisu. Zdrowo i ciekawie można urozmaicić posiłki tymi roślinami.   … Czytaj dalej Wiosenne surówki i inne potrawy z nietypowych roślin